Pemanis, juga dikenal sebagai pengganti gula, selalu menjadi topik hangat di pasar global .
Menurut statistik yang tidak lengkap, ukuran pasar pemanis alami global diharapkan menjadi $ 3,52 miliar pada tahun 2024, dengan tingkat pertumbuhan tahunan gabungan sebesar 6,7% selama periode perkiraan dari tahun 2024 hingga 2029
According to the report "Research on the Development Trends and Investment Prospects of China's Plant Extract Sweetener Industry (2024-2031)", natural sweeteners have the advantages of both natural health benefits from plant extracts and sugar substitutes. They not only have high sweetness and low calorie content, but are also generally non-toxic and have no side effects. They are widely used in industries such as food, obat, dan minuman .
Jadi mengapa pemanis alami begitu populer?
Meningkatkan penggunaan pemanis alami dalam industri seperti makanan dan minuman, serta meningkatkan kesadaran konsumen akan efek berbahaya dari konsumsi gula yang berlebihan, adalah faktor kunci yang mendorong pertumbuhan pasar pemanis alami global .
Kemampuan pemanis alami untuk mengurangi asupan kalori tanpa mempengaruhi rasa dan rasa makanan diharapkan mendorong pertumbuhan pasarnya .
Apa 5 pemanis alami teratas?
1. stevia ekstrak pemanis
Stevia Extract Powder adalah AA Populer PENGHENTERI NATAL NOL CALORIE Natural yang secara efektif dapat menurunkan tekanan darah, memerangi gula darah tinggi, dan meningkatkan fungsi gastrointestinal . Bahan aktif rebaudioside a is 250-450 kali lebih manis dari sukrosa pada berat yang sama, menjadikannya pemanis alami terdekat dengan gula . Selain itu, kandungan kalori sangat rendah, hanya 1/300 sukrosa |
|
2. pemanis nhdc:
NeoHesperidin dihydrochalcone (NHDC) adalah turunan flavonoid yang diekstraksi dari tanaman jeruk, ditandai dengan rasa manis tinggi dan kandungan kalori rendah . manisnya sekitar 1500 kali sukrosa, dan tidak memiliki aftertaste pahit Sering digunakan sebagai pemanis alami atau bahan fungsional, ini banyak digunakan di bidang seperti makanan dan obat . |
3. bubuk ekstrak buah biksu:
Pemanis buah biksu, juga disebut mogroside V diekstraksi dari luo han guo dengan rasa manis sekitar 300 kali lipat dari sukrosa . memiliki stabilitas termal yang kuat dan mudah larut dalam air dan etanol. {{2} {2} {{2} {tidak ada non -nutriting, non -non, non -non non non -fermentasi rendah |
4. rubusoside:
Rubusoside diekstraksi dari daun teh manis, ini adalah pemanis alami dengan pemanis manis yang tinggi Manisnya sekitar 300 kali dari sukrosa, dengan rasa manis yang tinggi, rasa yang baik, ketahanan suhu tinggi, dan kandungan kalori rendah |
|
5. pemanis thaumatin:
Thaumatin proteinis zat super manis diekstraksi dari kulit kacang dari tanaman alami thaurnatocuccus danielli, dan merupakan protein alami . Bubuk thaumatin manis dan menyegarkan, tidak berbau, tahan lama . manisnya sangat kuat, dengan rasa manis rata-rata 1.600 kali dari sukrosa, tetapi tergantung pada konsentrasi pengenceran Disetujui untuk digunakan dalam permen karet di Amerika Serikat pada tahun 1984 dan sekarang disetujui untuk digunakan di banyak negara, ini adalah pemanis makanan alami yang menjanjikan |
||
Apa pemanis alami terbaik untuk dibeli?
Semua pemanis di atas memiliki keunggulannya sendiri, silakan merujuk ke daftar berikut:
|
Nama |
Pemanis |
Mencicipi |
Karakteristik fisiologis |
|
Ekstrak Stevia |
200-300 |
Rasa manis yang tinggi, tapi konten rendah dengan sedikit kepahitan aftertaste |
Aman dan tidak beracun, stabil dalam kondisi suhu tinggi |
|
Ekstrak Buah Biksu |
300-500 |
Rasa manis yang tinggi, dengan licorice seperti aftertaste |
Aman dan tidak beracun, dengan stabilitas termal yang kuat |
|
Thaumatin |
1600-2500 |
Rasa manis yang tinggi, rasa manis yang tahan lama, tidak ada aftertaste |
Aman dan tidak beracun, dengan stabilitas termal yang kuat |
|
Pemanis NHDC |
1500-1800 |
Rasa manis yang tinggi, rasa manis yang tahan lama, tidak ada aftertaste |
Stabilitas yang kuat, stabil di bawah kondisi suhu tinggi dan asam-basa |
|
Rubusoside |
300 |
Rasa manis yang tinggi, sedikit pahit aftertaste |
Stabilitas yang kuat, mudah larut dalam air |
Jadi pada kenyataannya, masing -masing pemanis memiliki keunggulannya sendiri, dan tentu saja, harga pemanis ini sangat berbeda . Anda dapat memilih pemanis yang sesuai sesuai dengan anggaran dan kebutuhan Anda
China adalah salah satu negara dengan produksi tertinggi dan ekspor pemanis alami di dunia .
Kami juga berkomitmen untuk memberikan pelanggan kami pemanis alami yang berkualitas tinggi
Ammie
E-mail:sales05@xaseason.com
Wechat/whatsapp/phone: + 86 13759929300
Referensi:
1. Studi tentang aktivitas biologis Siraitia grosvenorii glycosides . data wanfang . 23 Maret 2010 [dikutip pada 21 April 2017]
2. Studi farmakologis umum tentang pemanis obat momordica grosvenorii glucoside . cnki . 2013-06-15 [dikutip 2017-04-21]
3. Penelitian kemajuan pada fungsi fisiologis dan aplikasi makanan pemanis fungsional momordica grosvenorii glycoside . cnki . 2015-10-25 [dikutip 2017-04-21]
4. kinerja dan aplikasi pemanis . jaringan mitra makanan [Tanggal referensi: 26 Agustus 2013]